Піч для піци Alfa QUICK 4 PIZZE без підставки

Alfa QUICK 4 Pizze — це професійна піч для піци, створена для максимального комфорту в роботі та стабільної високої продуктивності.

Вона поєднує сучасні технології, надійну конструкцію та зручність використання, що робить її ефективним рішенням як для ресторанного бізнесу, так і для приватних кухонь. Модель без підставки дозволяє встановити піч на будь-яку стійку поверхню або стіл — у приміщенні чи на відкритому повітрі.

Корпус печі виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, а камера випікання додатково захищена боковими щитами, які покращують рівномірність нагрівання. Завдяки тришаровій ізоляції з керамічного волокна піч чудово утримує тепло всередині, при цьому зовнішні стінки залишаються відносно прохолодними. Основа камери має ізоляційний шар із силікату кальцію товщиною 50 мм, стійкого до температур до 1100 °C.

Піч швидко набирає робочу температуру: до 500 °C вона розігрівається приблизно за 50 хвилин, що дозволяє організувати безперервний виробничий цикл у піцерії або на професійній кухні. Модель розрахована на випікання до чотирьох піц одночасно, забезпечуючи високу ефективність та якість приготування. Завдяки рівномірному розподілу тепла і потужному полум’ю піца має хрустку основу, ідеальну скоринку та правильне пропікання за короткий час.

Конструкція передбачає широкий фронтальний отвір та зручний поріг із нержавіючої сталі, які спрощують посадку й виїмку піци.

Модель доступна у варіантах

• Alfa QUICK 4 PIZZE на дровах (дана модель)
• Alfa QUICK 4 PIZZE газу
• або у Alfa QUICK 4 PIZZE гібридному виконанні

що дозволяє підібрати оптимальну конфігурацію для будь-якого закладу чи домашньої кухні.

QUICK 4 Pizze (дана модель) може встановлюватися на робочій поверхні Alfa QUICK 4 PIZZE або комплектуватися фірмовою підставкою Alfa QUICK 4 PIZZE TOP  для стаціонарного чи мобільного використання.

• Габарити печі становлять 119 × 123 × 80 см, а вага — 252 кг.
• Робоча поверхня має розмір 100 × 90 см.
• Витрати палива залежать від вибраного типу: близько 7 кг дров на годину, 2,89 кг/год для LPG або 3,80 м³/год для метану.
• Висока якість матеріалів та продумана конструкція забезпечують довгий термін експлуатації навіть при інтенсивному використанні.

Alfa QUICK 4 Pizze стане надійним інструментом для професійних піцайоло, фудкорту, ресторану або приватної міні-піцерії, де важливі стабільність, швидкість та автентичний результат, притаманний класичним дров’яним печам.

Quick 4 Pizze — професійна піч, яка готова до роботи відразу після встановлення

Quick 4 Pizze — це професійна дров’яна піч для піци, яка не потребує тривалої підготовки: її можна запускати в роботу вже у день монтажу. Завдяки поєднанню сучасних технологій та високоякісних матеріалів ця модель вирізняється стабільністю, практичністю та універсальністю. Вона однаково добре підходить для стаціонарної установки в закладах харчування та для мобільних форматів, при цьому зберігаючи зручний доступ до обслуговування та технічних вузлів.

Тришарова теплоізоляція з керамічного волокна надійно утримує температуру всередині камери, не допускаючи нагрівання зовнішніх поверхонь. Така конструкція забезпечує високу енергоефективність і створює безпечні та комфортні умови для роботи піцайоло.

Камера випікання виконана з нержавіючої сталі та оснащена двома додатковими боковими захисними екранами. Завдяки цьому полум’я рівномірно спрямовується на основу, забезпечуючи стабільний жар і бездоганну якість приготування навіть за інтенсивного навантаження.

Під камерою випікання розташований шар із силікату кальцію товщиною 50 мм — міцного й термостійкого матеріалу, здатного витримувати температуру до 1100 °C. Така ізоляція дозволяє довше зберігати тепло у вогнетривкій основі печі, що гарантує рівномірне пропікання піци й відмінний результат у години пікового завантаження.

Широкий отвір топки та великий поріг із нержавіючої сталі створені для зручності роботи: вони спрощують посадку, розворот і виймання піц, забезпечуючи швидкість і точність рухів без втрати температури в камері.

Quick 4 Pizze — це надійний інструмент для професійних закладів, де важливі стабільність, висока продуктивність та автентичний результат, характерний для справжніх дров’яних печей.

Відкрийте для себе можливості Quick 4 Pizze

Завдяки високій продуктивності та невеликій вазі Quick 4 Pizze чудово підходить для закладів швидкого харчування, кейтерингових сервісів та невеликих бістро, які бажають додати піцу до свого меню без складних технічних рішень. Піч розігрівається до 500 °C приблизно за 50 хвилин і здатна рівномірно випікати до 80 піц на годину, гарантуючи стабільну якість та однаковий результат навіть під час інтенсивної роботи.

Маленькі деталі — велика різниця

Висока продуктивність у кожному елементі конструкції

Подвійна димохідна система для більш ефективного приготування

Патентована система Alfa Double Flue System забезпечує максимальне збереження тепла в камері та водночас зменшує витрати палива. Завдяки такій конструкції температура в робочій зоні піцайоло знижується приблизно на 20%, що робить процес приготування комфортнішим і безпечнішим.

Спеціальна робота двох повітряних каптурів дозволяє теплу довше залишатися всередині камери приготування. Це підвищує якість випікання, покращує енергоефективність та зменшує вплив на довкілля.

Перший каптур, розташований усередині камери згоряння, оптимізує циркуляцію гарячого повітря, завдяки чому тепло рівномірно розподіляється й ефективніше прогріває основу печі.

Другий каптур, інтегрований у фронтальну арку, змушує гаряче повітря повторно проходити крізь камеру перед виходом у димохід. Це дозволяє ще раз передати тепло, знизити споживання палива, вивести зайву вологу з піци та зменшити відчуття спеки перед устям печі.

Подвійний захист для ще ефективнішого розподілу тепла

Камера випікання професійної дров’яної печі Alfa Quick 4 Pizze Top має подвійний захист із міцних сталевих пластин товщиною 3 мм. Це підвищує теплоізоляцію й дозволяє краще спрямовувати полум’я та тепло безпосередньо на поверхню випікання. Завдяки такій конструкції кожна піца пропікається рівномірно й бездоганно, а енергія використовується максимально ефективно.

Жодних розеток — повна свобода встановлення

Завдяки аналоговій системі керування піч Alfa Quick 4 Pizze Top не потребує підключення до електромережі. Це робить її ідеальним рішенням для фудтраків, кейтерингу та мобільних кухонь, де важлива максимальна автономність і простота монтажу.

Аналоговий регулятор та зручна конструкція — максимум контролю і практичності

Аналоговий поворотний регулятор забезпечує пекарю повний контроль над температурою та дозволяє з високою точністю налаштовувати інтенсивність полум’я під кожен етап приготування.

Продумана конструкція висувного модуля пальника значно спрощує доступ до компонентів — його можна легко знімати як з передньої, так і з задньої частини печі, забезпечуючи 360° зручності під час обслуговування.

Порошкове покриття — стиль та довговічність в одному рішенні

У Quick 4 Pizze кожен елемент продуманий для підвищення продуктивності та надійності, і дизайн не є винятком.

Корпус із високоякісним порошковим покриттям робить піч візуально привабливою, але це далеко не просто декоративний елемент.

Міцні матеріали та стійке покриття забезпечують виняткову довговічність і дозволяють встановлювати піч як у приміщенні, так і на вулиці — без обмежень.